近日，從湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司傳來喜訊，該公司儲存車間副主任、白酒國家級評委、高級品酒師肖偉被授予“荊州市技能大師”榮譽稱號，成為全市高技能人才杰出代表。湖北電視臺《精彩生活》欄目組來到現(xiàn)場進(jìn)行實地采訪與報道。
湖北白云邊酒業(yè)股份有限公司 儲存車間副主任、白酒國家級評委肖偉介紹，有幸獲得荊州市技能大師，我滿懷感恩，更倍感振奮。這不僅是對我個人技能的認(rèn)可，更承載著企業(yè)的悉心栽培，也體現(xiàn)了白云邊對“工匠精神”的堅守與對技能人才的重視。 我將以這份榮譽為責(zé)任和鞭策，以匠心守初心，力求在品質(zhì)優(yōu)化、風(fēng)味特色打磨上實現(xiàn)新突破，用更精湛的技藝為白云邊的品質(zhì)升級貢獻(xiàn)力量。
肖偉同志長期扎根生產(chǎn)一線，專注白酒釀造與酒體設(shè)計近20年。他憑借對傳統(tǒng)工藝的深刻理解與不懈鉆研，不斷優(yōu)化白酒勾調(diào)技術(shù)和生產(chǎn)模式，在風(fēng)味調(diào)控與品質(zhì)穩(wěn)定性提升方面成效顯著，為企業(yè)增效的同時，在行業(yè)內(nèi)為公司贏得了良好的品牌形象。肖偉先后榮獲全國釀酒行業(yè)技術(shù)能手、湖北產(chǎn)業(yè)工匠人才等稱號。
白云邊酒業(yè)高度重視人才培養(yǎng)工作，構(gòu)建了系統(tǒng)化的技能人才培養(yǎng)與激勵機制。通過持續(xù)加大研發(fā)投入，建設(shè)高水平技術(shù)平臺，將傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代科技深度融合，形成了獨具特色的兼香型白酒核心技術(shù)體系。
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